隨著時(shí)代的變遷，廚房也經(jīng)歷著更迭變化。后疫情時(shí)代，2020年上半年，廚電各品類也表現(xiàn)出截然不同的市場走勢。其中，蒸烤品類無論是臺面機(jī)還是嵌入式產(chǎn)品均表現(xiàn)亮眼，一方面由于疫情期間催生的全民“下廚熱”浪潮，另一方面也得益于消費(fèi)升級下大眾對品質(zhì)生活的需求釋放。在此背景下，以蒸烤一體機(jī)為代表的第二品類廚電，正迎來市場占有率的顯著提升。

　　

 

　　老板蒸烤炸一體機(jī)，搶占廚房烹飪新時(shí)代

　　事實(shí)上，有別西方的烤食體系，蒸食則有幾千年的歷史。蒸制菜肴的原汁原味，能最大程度上的保留食材的營養(yǎng)元素和新鮮度，并且隨著人們的生活水平不斷提高，健康飲食逐漸成為一種趨勢，蒸食的優(yōu)勢就凸顯出來了。而烤制美食所產(chǎn)生的濃郁香味和鮮美味道則能大大提高食欲，達(dá)到色、香、味、形、美的和諧統(tǒng)一，蒸食和烤食的廣泛應(yīng)用，能給人以精神和物質(zhì)高度統(tǒng)一的味覺享受。

　　根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，在2021年第一季度，嵌入式廚電整體行業(yè)規(guī)模和去年同期相比上升了111.13%，老板電器嵌入式品類(蒸烤微)以32.9%的份額一舉拿下2021年第一季度行業(yè)銷售額第一名，其中一體機(jī)的份額高達(dá)36.74%，呈現(xiàn)出勢如破竹的增長態(tài)勢。

　　

 

　　從中國制造到中國創(chuàng)造，飲食文化作為中華文明不可缺少的部分，和現(xiàn)代的智慧廚房有機(jī)融合，更有助于打造屬于中國特色、具有民族自豪感的廚電產(chǎn)品。不得不說，國產(chǎn)品牌正在以一種更具文化傳承和創(chuàng)新的精神，以領(lǐng)先的技術(shù)為加持，作為廚電界的國貨代表之一，老板電器對中國廚房文化推廣不僅提供了新思路還產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響，成功引領(lǐng)新一代廚電消費(fèi)風(fēng)潮。老板蒸烤一體機(jī)，就是典型的中國創(chuàng)造代表，專為打造更完美的中式烹飪體驗(yàn)而來，針對中式廚房和中式烹飪的特點(diǎn)，讓產(chǎn)品回歸以人為本的初衷。

　　硬軟件同步加持，打造極致產(chǎn)品力

　　作為42年專注高端廚電的老板電器來說，不斷用創(chuàng)新科技改造中國廚房，重新定義中式烹飪，推動國人的烹飪生活變革。面對國人對廚房生活提出的新需求，老板電器早在2019年就提出了“創(chuàng)造中國新廚房”全新品牌理念，并在2019年推出了初代國內(nèi)首創(chuàng)蒸烤一體機(jī)。近期，隨著全新的老板蒸烤炸一體機(jī)CQ926面世，不難看出老板電器一直在科技賦能，創(chuàng)新迭代，始終滿足國人對廚房生活的美好向往。

　　

 

　　基于中式烹飪的復(fù)雜屬性，自然對廚電產(chǎn)品有著更高要求。老板蒸烤炸一體機(jī)CQ926將蒸烤一體機(jī)升級為蒸烤炸一體機(jī)，新增的“零油空氣炸”技術(shù)，做到了口感與健康的平衡。此外，圍繞中國新廚房“更強(qiáng)性能、更優(yōu)空間、更多功能”三大標(biāo)準(zhǔn)，CQ926不止有新穎的“炸”功能，同時(shí)也將蒸與烤的功能做到極致，根據(jù)古法蒸的精髓，打造澎湃大蒸汽系統(tǒng)，主打150℃“旺火速蒸”與“蒸汽嫩烤”兩大模式，做到蒸烤二合一，瞬鎖營養(yǎng)與風(fēng)味，其搭載的ROKI智能烹飪系統(tǒng)，讓不擅長做飯的人也能輕松搞定美味佳肴。

　　

 

　　在不斷提升產(chǎn)品力的同時(shí)，老板電器還積極打造中國新廚房的軟實(shí)力。老板電器率先定義了中式蒸烤一體機(jī)的五大標(biāo)準(zhǔn)，成為了《電蒸箱》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的起草單位，發(fā)起并成立了中國蒸文化研究院，頒布了首部《中國蒸文化白皮書》。截至目前,已成功收集超過5000道中式菜品烹飪曲線，對用戶而言，中式烹飪曲線能夠幫助他們更容易地掌握烹飪過程，實(shí)現(xiàn)烹飪能力的不斷進(jìn)階，讓中國家庭在智能科技支持下，都能創(chuàng)造屬于家的獨(dú)有美味。

　　聚焦中式烹飪，扎根中國市場，老板電器會持續(xù)以“創(chuàng)造人類對廚房生活的一切美好向往”為使命，通過強(qiáng)勁性能和嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)實(shí)現(xiàn)極致產(chǎn)品力，不僅滿足用戶的多樣化需求,還讓專業(yè)的烹飪觸手可及，探索和挖掘中式烹飪不同場景產(chǎn)生的烹飪需求，助力烹飪創(chuàng)作者，激發(fā)烹飪創(chuàng)造力。