中式烹飪中最讓人難以忍受的就是燃氣灶火力不足。“大火力”成為當下消費者選購燃氣灶時的重要參考因素,然而各家品牌燃氣灶對“大火力”定義卻各不相同,究竟何為“大火力”?

　　

 

　　2021年1月23日,老板電器舉辦的燃氣灶優(yōu)質(zhì)火焰行業(yè)發(fā)布暨老板紫焰大火燃氣新品發(fā)布會給出了答案。會上,老板電器不僅針對“燃氣灶優(yōu)質(zhì)火焰”進行行業(yè)發(fā)布, 更是針對中式烹飪猛火爆炒痛點,推出老板紫焰大火燃氣灶(9B515),從產(chǎn)品技術(shù)、烹飪結(jié)果及用戶體驗三個維度進行技術(shù)創(chuàng)新,為用戶帶來全方位的烹飪解決方案。

　　探索新廚房趨勢,打造更適合中式烹飪的燃氣灶產(chǎn)品

　　老板電器41年來始終專注廚房領(lǐng)域,注重用戶體驗及產(chǎn)品設(shè)計,以技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動廚電產(chǎn)品發(fā)展,持續(xù)推出針對當代中國廚房痛點的解決方案,以“煙、灶、蒸、洗”為代表的中國新廚房4件套解決烹飪前、中、后難題,為用戶創(chuàng)造了全新的廚房體驗。

　　

 

　　杭州老板電器股份有限公司營銷副總裁徐偉達

　　會上,杭州老板電器股份有限公司營銷副總裁徐偉達先生表示,基于多年來對中式烹飪的洞察和研究,中式烹飪技法多樣,灶具要對大火力、火力穩(wěn)定性、熱效率等方面都有極致的要求,因此老板電器在產(chǎn)品的硬件標準上提出了“更強性能、更優(yōu)空間、更多功能”,以此提供真正適合中國廚房的解決方案。

　　截至目前為止,老板電器發(fā)明了包括紫焰大火、3D速火、聚中勁火、疊火環(huán)噴等系列,充分滿足了爆炒、煎炸、煲湯等中式烹飪對于火候的多樣需求。立足中國廚房,滿足中式烹飪需求,老板電器的灶具產(chǎn)品已經(jīng)為超過4000萬家庭創(chuàng)造了美好的廚房生活,也贏得了社會各界的認可,2015-2020年,老板電器灶具連續(xù)六年取全球暢銷。

　　燃氣灶優(yōu)質(zhì)火焰行業(yè)發(fā)布 老板電器紫焰大火燃氣灶中國家用電器研究院獲權(quán)威認證

　　此次老板電器發(fā)布的旗艦新品老板紫焰大火燃氣灶(9B515),經(jīng)權(quán)威機構(gòu)中國家用電器研究院權(quán)威證明,具備了行業(yè)領(lǐng)先的產(chǎn)品技術(shù)、卓越的產(chǎn)品性能及優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品體驗,是燃氣灶行業(yè)內(nèi)高水準產(chǎn)品。

　　

 

　　發(fā)布會上,老板電器對“燃氣灶優(yōu)質(zhì)火焰”進行行業(yè)發(fā)布,結(jié)束了長久以來缺乏統(tǒng)一性的品類標準。中國家用電器研究院設(shè)計研究與評測中心部長宋力強介紹說,老板紫焰大火燃氣灶(9B515)搭載行業(yè)首創(chuàng)的三重燃力科技,可釋放強勁爆炒大火力,不僅將熱負荷做到了5.0Kw,還做到了高達76%的熱效率。

　　

 

　　中國家用電器研究院設(shè)計研究與評測中心部長宋力強

　　經(jīng)實驗測試,將青菜類食材下鍋翻炒10秒后,顏色、狀態(tài)均發(fā)生了顯著變化,該產(chǎn)品可做到10秒內(nèi)令食材斷生;當開啟大火翻炒60秒后,距灶臺高1.6cm,水平0.1cm處,升溫僅為0.1℃。

　　10秒斷生黑科技,全面革新中式烹飪體驗

　　10秒斷生,半分鐘出鍋,才是頂級燃氣灶的硬核實力。發(fā)布會現(xiàn)場,杭州老板電器股份有限公司高級產(chǎn)品經(jīng)理陳世豪先生表示,此款新品匯集了多項創(chuàng)新性行業(yè)革新技術(shù),讓每一個用戶都能真正享受大火力帶來的烹飪快感。

　　

 

　　杭州老板電器股份有限公司高級產(chǎn)品經(jīng)理陳世豪

　　基于對中式烹飪的研究,老板電器發(fā)現(xiàn)青菜入鍋的10秒,是決定出鍋品質(zhì)的黃金10秒。大火翻炒,迅速斷生,一盤青菜的最佳口感由此誕生。一旦火力不夠,就會令翻炒時間大大延長,口感軟爛,出水變黃,營養(yǎng)流失,失去一顆青菜的最高價值。9B515紫焰大火燃氣灶憑借螺旋噴射式燃燒器,雙向雙內(nèi)焰與雙層鎖溫聚焰盤“三重燃力科技”,釋放5.0kW爆炒高效大火力以及76%熱效,遠高于國際一級能效63%的標準,實現(xiàn)無可匹及的有效火力,成就10秒斷生黑科技,打造廚神級爆炒的黃金標準。值得關(guān)注的是9B515紫焰大火燃氣灶做到了當開啟大火翻炒60秒后,距灶臺高1.6cm,水平0.1cm處,升溫僅為0.1℃,即使是在炎熱的夏季,也不必為“圍著灶臺炒菜燥熱不堪”而煩惱。

　　

 

　　老板紫焰大火燃氣灶9B515

　　同時,老板紫焰大火燃氣灶(9B515)搭載智能中樞系統(tǒng),最大程度地消除下廚煩躁感,讓烹飪過程省心、安心:定時功能,自由設(shè)定關(guān)火時間,100%關(guān)火斷氣;藍牙燈環(huán),實時顯示工作進程,一旦意外熄火,蜂鳴即刻警報,燈環(huán)持續(xù)閃爍,燃氣灶的狀態(tài)盡在掌握;煙灶聯(lián)動,打開燃氣灶,煙機自動迅速開啟,關(guān)閉燃氣灶,煙機延時一分鐘關(guān)機,不只先發(fā)制煙,更吸盡余煙,讓你從此告別手動操機;自動熄火保護 意外熄火時,燃氣灶會迅速切斷氣源。

　　中式爆炒絕技,新年0元體驗

　　春節(jié)來臨之際,煎炒燒炸、蒸煮燜燉,花式烹飪,怎可少了一臺大火力燃氣灶來助力?為了讓更多人輕松掌握中式烹飪的絕技,體驗“大火力”烹飪過程中的樂趣,發(fā)布會現(xiàn)場,老板電器順勢而為,啟動新年0元體驗活動,體驗產(chǎn)品不僅包含旗艦新品老板紫焰大火燃氣灶(9B515),還有更多爆款型號,無論是新裝用戶還是換裝用戶都能按需選擇喜愛的產(chǎn)品。

　　

 

　　中式烹飪是一門繁復(fù)、不確定性的藝術(shù),哪怕一道家常菜,也充滿講究。72種中式烹飪技法,每一種都是對產(chǎn)品極致性能的考驗。基于中式烹飪洞察,打造出高性能、高品質(zhì)的燃氣灶新品,這不僅是老板電器深耕中式烹飪文化的成果,也是老板電器對中國烹飪文化精髓的傳承和創(chuàng)新。

　　未來,老板電器將繼續(xù)以領(lǐng)先行業(yè)的產(chǎn)品力,傳承中式烹飪文化,不斷推出更適合中式烹飪的廚房電器,更好地為中國家庭服務(wù),讓每個烹飪者獲得便捷、健康、有趣的美好廚房生活體驗,創(chuàng)造人類對廚房生活的一切美好向往。