廚房油煙對健康的影響不容忽視，對消防安全和大氣環境也會造成破壞，環保局自2002年便規定了飲食業油煙凈化設備 的最低去除效率，但目前勢頭正盛的集成灶市場，卻缺乏油煙凈化標準。這導致市場難以規范、用戶難以選擇。那么，如何解決集成灶產品油煙凈化不足、質量參差不齊的問題呢?

　　3月23日，在上海2021 AWE上，由海爾廚電主導并聯合中國標準化協會起草的《集成灶油煙凈化技術要求及試驗方法》標準，在現場發布。這填補了集成灶油煙凈化標準的空白，引導行業更加重視凈化技術，促進行業的高質量發展，保護消費者健康權益，最終有效助力改善環境質量。

　　

 

　　中國標準化協會趙臨斌主任指出，家庭廚房油煙排放是關乎人民群眾的基本民生問題。油煙不僅危害用戶健康，當油煙在高層建筑公共煙道的長期累積，在火災發生時還會使排煙道變成通火道，危害公共安全。另外，作為城市霧霾的主因之一，廚房油煙凈化與環境保護也息息相關。在十四五開局之年，當持續改善環境質量以及PM2.5治理被寫入政府工作報告，海爾廚電和中國標準化協會發布的集成灶油煙凈化標準可謂正當其時。

　　該標準首創集成灶油煙去除效率、集成灶油脂回收率、集成灶免清洗特征值三項技術指標，實現對集成灶的油煙凈化能力和免清洗性能的參數化測試和評價，兼顧了企業以用戶為中心的價值理念和對環境保護的時代使命，引導產品升級、產業升級。

　　

 

　　作為該標準的主導制定者，海爾廚電很早便注意到了集成灶油煙凈化的問題。在此次2021AWE現場發布的海爾集成灶雙驅“臻凈芯”技術，為集成灶油煙凈化標準提供了可靠的技術支撐，能為用戶帶來免清潔體驗以及全效凈煙的廚房空間。

　　此項技術采用前置油氣分離設計，使用戶清潔不必進入葉輪和長風道，帶來免清潔的體驗;通過在動態攔截網盤四周設計集油環，可以將收集的油脂通過回收加工變為洗潔精、清洗劑，實現廢油利用，推動產業綠色轉型。此外，首創智慧雙驅設計，使集成灶油煙去除效率達到了98.8%，為行業提供了重要依據和參考。

　　搭載雙驅“臻凈芯”技術的銘廚高端集成廚房套系，也在此次大會上正式上市發布。與傳統廚房僅滿足基本烹飪需求不同，在海爾高端廚房不僅有智慧硬件，還有生活場景解決方案。套系中的海爾銘廚套系S1集成灶與銘廚套系X1集成水槽，分別滿足用戶廚房烹飪中心與洗滌水處理中心的場景需求，為用戶提供從食材到餐桌的全流程安全健康烹飪方案。

　　海爾廚電始終關注用戶所需，推動“場景替代產品，生態覆蓋行業”。未來，將持續以用戶個性化場景需求帶動行業標準迭代升級，在提供高端廚電產品的同時，帶給用戶更多智慧廚房場景解決方案，重新定義高端廚房，持續引領行業轉型升級。