毋庸置疑，蒸烤一體集成灶已經(jīng)成為集成灶行業(yè)持續(xù)增長的重要引擎。

　　據(jù)奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2021年上半年，曾是主銷品類的煙灶消和煙灶蒸不同幅度下滑，而蒸烤一體線上線下均大幅提升。

　　作為增長速度最快、最具后勁發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)品類型，具有前瞻性戰(zhàn)略眼光的頭部品牌紛紛在蒸烤賽道上持續(xù)加碼。在蒸烤賽道上，森歌在蒸烤一體集成灶產(chǎn)品上的創(chuàng)新亦不斷突破和升級。

　　這背后，是消費升級浪潮下集成灶產(chǎn)業(yè)迭代的必然，亦是集成灶品牌沖擊高端市場的破局之道。

　　集成灶行業(yè)全面進入蒸烤時代

　　從消毒柜款集成灶、蒸箱/烤箱款集成灶到蒸烤一體集成灶，集成灶的產(chǎn)品形態(tài)伴隨消費升級也在一直迭代。

　　這種迭代的背后，是需求升級與科技進步疊加的必然。

　　從需求升級來看，國人飲食習慣從“好吃”到“吃好”演變，對更加舒適的廚房環(huán)境、對更加節(jié)省空間的廚電、對烹飪更好更專業(yè)更多樣的美食需求與日俱增。

　　在此消費升級浪潮下，科技進步緊隨其后。

　　從科技進步來看，從深井式集成灶到側吸下排集成灶，集成灶企業(yè)在產(chǎn)品結構優(yōu)化方面的技術越來越嫻熟;從95%到99%以上的油煙吸凈率，從4.2KW到5.0KW的灶具火力，集成灶企業(yè)在煙機、灶具模塊的技術越來越極致。

　　尤其是，自從蒸箱款集成灶出現(xiàn)，打開模塊化集成思維之后，集成灶企業(yè)放佛打開了一扇“任意門”。這之后，不僅集成了功能更加多元的蒸+烤，還將當下火熱的人工智能融入其中。

　　未來也許，集成灶企業(yè)還會在集成化方面取得更多突破。但不得不承認，當下行業(yè)正在全面進入蒸烤集成灶的全新時代。

　　而在這個時代全面爆發(fā)之前，以森歌為代表，一直站在行業(yè)大潮前端的頭部企業(yè)，正在搶占先機，全面發(fā)力。

　　高端化依然是廚電行業(yè)主旋律

　　從家電宏觀市場環(huán)境來看，2000年以來居民在耐用品上的消費意愿顯著減弱。在此重壓下，企業(yè)雖加大馬力卻創(chuàng)新依然不足。加之近兩年疫情的沖擊，企業(yè)陷入以價格換市場的死循環(huán)。

　　此時，以集成灶為領銜的廚電走向從價格戰(zhàn)轉為價值戰(zhàn)的發(fā)展新周期。

　　奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，2021年1月-8月，集成灶13K元以上價格段產(chǎn)品零售額占比同比增長8.1%;油煙機7K元以上占比同比增長5.2%;燃熱5K元以上占比同比增長5.4%。

　　可以說，消費者對高價值、高溢價的高端產(chǎn)品表現(xiàn)出更高的熱情。而蒸烤一體集成灶之所以表現(xiàn)出強勁的市場發(fā)展?jié)摿Γ�正是源于其更具技術含量、更好用戶體驗的高附加值。

　　當然，產(chǎn)品高端化背后，是廚電企業(yè)強大技術、研發(fā)實力、匠心品質的支撐與驅動。

　　以森歌為例，在品質方面，森歌自品牌創(chuàng)立之初就定位于高端品牌，并在產(chǎn)品質量、配件質量、工藝設備等方面定下嚴苛的標準體系。

　　在研發(fā)方面的投入亦是不遺余力，據(jù)悉近年來森歌在產(chǎn)品研發(fā)上持續(xù)高投入，擁有業(yè)內唯一通過CNAS實驗室和Intertek衛(wèi)星實驗室雙料認定的實驗室，參與十幾項國標、行標和地方標準的起草，擁有260+項專利。

　　在產(chǎn)品創(chuàng)新方面，一直以來總是能敏銳洞察消費升級與產(chǎn)品迭代趨勢并率先布局的森歌，頻頻推出高價值的產(chǎn)品已是常態(tài)。

　　比如在當下蒸烤賽道日益擁擠的今天，森歌輾轉數(shù)十個城市走進千余個中國家庭，深度調研現(xiàn)代消費者對廚電產(chǎn)品的新需求，并基于深厚制造實力將需求轉化為賣點，研發(fā)推出擁有飛翼晶鉆設計高顏值，搭載i-SENG智能烹飪系統(tǒng)，18m³/min大風量、5KW大火力，3D循環(huán)烤+3D獨立蒸等多重突破技術天花板的i5ZK蒸烤一體集成灶，便是森歌高價值產(chǎn)品的標桿代表。

　　結語：

　　曾經(jīng)熱銷的消毒柜款集成灶、蒸箱/烤箱款集成灶漸呈頹勢。隨著多元化烹飪需求增加，蒸烤之風越吹越大，屬于蒸烤一體集成灶的紅利時代正在全面到來。隨著以森歌為代表的頭部品牌持續(xù)加碼發(fā)力，這條賽道的持續(xù)增長值得期待!