7月7日，廣東省市場監督管理局發布關于2020年度廣東省家用燃氣灶產品質量監督抽查情況的通告，通告稱，本次共對139家企業生產的223款家用燃氣灶開展了監督抽查，經檢驗，發現50家企業生產的63款產品不合格。此前，廣西壯族自治區市場監管局通報2021年第一季度服裝等7種產品質量廣西監督抽查情況。其中，抽查12家銷售者的14批次家用燃氣灶產品中，不合格產品批次為8批次，不合格發現率為57.1%，不合格項目包括熄火保護裝置、一般結構、標志、包裝。

　　作為家中必備廚電，燃氣灶產品對于消費者來說是生活必需品，但是此番爆出的產品不合格通報讓業內再次關注燃氣灶的行業規范問題。

　　產品不合格通報頻出

　　低質產品擾亂市場

　　觀察過去幾年燃氣灶市場，從2018年開始，燃氣灶市場規模呈下降趨勢，據奧維云網數據， 2018年燃氣灶全渠道銷售額為208.8億元，同比下滑3%，2019年銷售額為200.2億，同比下滑4.1%，經歷過疫情的突襲，2020年，燃氣灶銷售額為188.4億元，同比下滑5.9%。進入2021年之后，雖然廚電行業復蘇明顯，2021一季度燃氣灶零售額為35.5億元，同比增長60.3%，但是與2019年同期相比，仍然處于下降趨勢。

　　2018年以前，受房地產發展紅利影響廚電行業呈現高速增長態勢，2018年之后伴隨國家對房地產行業的管控，以煙灶為代表的傳統廚電行業出現明顯降溫，受2020年疫情的影響，燃氣灶等傳統廚電產品同樣受到了較為嚴重的沖擊，而在未來，燃氣灶受市場大環境以及集成灶等新興廚電的影響，可能仍然會面臨較為嚴峻的形勢。

　　在大盤不振的情況，此次廣東和廣西壯族自治區市場監管局發出的燃氣灶產品不合格通報，給燃氣灶行業再次敲響警鐘。觀察不合格通報中的企業，包括中山市南頭鎮柏克萊電器燃具廠、中山市奧田電器有限公司、佛山市順德區阿嘉斯廚衛電器有限公司、中山市韓樂電器有限公司、佛山市順德區歐德寶電器制造有限公司等，多為不知名的中小企業。

　　今年上半年，已經有多起關于燃氣灶產品的不合格通報，6月22日，上海市市場監督管理局網站發布關于2020年商品(過度)包裝、定量包裝商品凈含量、計量器具產品質量、能效水效標識產品計量監督抽查情況的通報，其中家用燃氣灶產品共抽查34家企業的40批次商品，11批次商品不合格，不合格發現率為27%，不合格項目涉及等效等級、能源效率標識等。4月份，柳州市場監管微信公眾號發布2020年普通防護口罩等45類產品監督抽查情況，其中抽查12家銷售者的16批次家用燃氣灶產品，不合格產品9批次，不合格發現率為56.3%。3月份，江西省市場監督管理局發布2020年江西省家用燃氣灶具產品質量監督抽查結果，其中抽查的20批次家用燃氣灶產品，不合格產品3批次，不合格發現率為15%。

　　在黑貓投訴上，與“燃氣灶”相關的投訴結果為570條，用戶投訴燃氣灶的問題包括“面板自爆”、“假冒偽劣，三無產品”、“維修漫天要價”等，今年年初，浙江廣電總臺的節目也曾報道過一款品牌名為“好太太”宣稱“五層防爆破玻璃面板”的燃氣灶發生爆炸事故。

　　燃氣灶行業雖然已經發展多年，但是行業內依然存在著不少忽視產品質量、一味追求利益的小作坊式企業，甚至有些企業打著名牌的“擦邊球”，以假冒偽劣產品擾亂市場，在廣東省市場監督管理局發布的通告中，不合格產品的企業就有一家“汕頭市西門子廚衛有限公司”，西門子家電還曾起訴這家公司侵權，最后法院判決汕頭市西門子廚衛有限公司構成對西門子家電名稱權的侵犯，屬于不正當競爭。

　　記者查詢部分電商網站，仍然可以看到一些售價甚至不足百元的超低價燃氣灶產品，這些不良商家不僅擾亂了行業，更為重要的是消費者在使用時可能會面臨安全隱患，消費者在選購的時候，仍然應該認準大品牌，以免被不良商家欺騙。

　　產品向高端、智能升級

　　新標準實施助推行業規范發展

　　行業的良性健康發展，仍然需要頭部企業的帶動，當前，燃氣灶行業的頭部效應仍然凸顯，據奧維云網數據，2020年燃氣灶線上TOP4的品牌集中度為56.6%，線下TOP4的品牌集中度為68.3%。從品牌數量來看，2020年燃氣灶線上整體市場品牌數為374個，較2019年下降41個，線下整體市場品牌為180個，較2019年下降33個，優勝劣汰效應明顯。

　　熟悉廚電行業的分析人士認為，“雖然傳統廚電目前市場面臨著一定的壓力，但是消費者對廚房體驗的改善依舊有著旺盛的需求，未來產品圍繞高端、健康等核心性能升級，廚房場景仍然有較大的潛力。”

　　品牌企業們也在全力做產品結構性的升級，觀察目前市場上的燃氣灶新品，圍繞著智能化、大火力、便捷性等功能的升級此起彼伏。

　　萬家樂推出全新蓋世·墨玉燃氣灶，這款產品告別傳統燃氣灶方正的外形，創新采用圓形，增加了藝術性。同時這款產品搭載230°無級精控，火力在0.4kW-5.0kW之間無級調控，利用萬家樂自主創新的環焱燃燒系統，不僅火力猛，能效也更高。還可實現煙灶智能聯動，減少繁瑣操作。

　　中式烹飪一直對燃氣灶的火力非常重視，老板電器發布的紫焰大火燃氣灶9B515搭載了行業首創的三重燃力科技，可釋放強勁爆炒大火力，不僅將熱負荷做到了5.0Kw,還做到了高達76%的熱效率。這款產品還搭載了智能中樞系統，可實現多項智能功能。

　　此外，方太、華帝、萬和等多家頭部企業也一直在圍繞燃氣灶產品進行技術和功能的升級。為了適應當前燃氣灶行業不斷向高效節能、智能化、更安全等方向的提升，工業和信息化部發布了GB 16410-2020《家用燃氣灶具》(以下簡稱新標準)，該標準將替代現行的GB 16410-2007《家用燃氣灶具》，新標準將于2022年1月1日起正式實施，新標準對燃氣灶產品的安全性和使用性能提出了更高的和更細致的要求，例如對關鍵零部件，比如閥體、玻璃面板等提出了更嚴格和細致的要求，同時，新標準中增加了材料要求，“與食品直接接觸的部件及可能接觸的部件，應使用對人體不產生有害化學變化的材料或進行過適當表面處理的材料制成，并不得產生有害物質”。

　　華帝灶具產品相關負責人表示，“新國標定義更加明確，測試過程更加穩定可靠，測試要求也更加嚴格，有助于燃氣灶具的發展，使得行業更加規范，避免低質產品的不良競爭，指導企業向高品質，高性能方向發展。”華帝也采取了多項措施，在嚴格遵守新國標的要求同時不斷強化企業內部標準，使華帝產品的質量始終優于行業標準水平，起到良好的帶頭示范作用。

　　此外，新國標還重點增加了燃氣灶開孔尺寸的要求，方太已提前布局底盤標準化，推出開孔尺寸適應性更廣的可調底盤，并在HA7B產品上應用。方太灶具負責人表示，“對行業而言，標準經過不斷迭代優化，對灶具產品的質量提升有很大的引領作用，尤其是燃氣具產品的安全性、耐用性、工藝精致度等。另外，提出推薦性的設計規范，對不同品牌之間的產品互換性，如安裝開孔尺寸的規范化等，給出指導意見，便于消費者對產品更新換代的方便性。對測試標準細化，提供標準權威性和測試結果的一致性。”