2020年10月12日，以“蒸烤合一 高端值選”為主題的2020蒸烤一體集成灶品質(zhì)消費(fèi)白皮書暨高端趨勢發(fā)布會在貴州遵義大酒店隆重舉行。會上，奧維云網(wǎng)權(quán)威發(fā)布《2020中國集成灶行業(yè)品質(zhì)消費(fèi)白皮書》(以下簡稱白皮書)，中國燃?xì)鈱W(xué)會應(yīng)用專業(yè)委員會秘書長、國家燃?xì)饩哔|(zhì)量監(jiān)督檢驗中心綜合業(yè)務(wù)部主任唐榕，北京奧維云網(wǎng)大數(shù)據(jù)科技股份有限公司總裁郭梅德等領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席了本次會議。

　　會議由奧維云網(wǎng)廚電事業(yè)部總經(jīng)理劉大任主持，在開場介紹中，劉總首先向近千位集成灶行業(yè)的經(jīng)銷商介紹了本次發(fā)布會的背景和白皮書發(fā)布的意義：在大環(huán)境承壓的背景下，集成灶儼然成為家電尤其是廚電當(dāng)中的明星產(chǎn)品，在消費(fèi)升級和廚房集成化的趨勢下，集成灶憑借抽油煙效果好，高效集成油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾�毒柜、蒸箱、烤箱、洗碗機(jī)等功能，成為家電行業(yè)增長最為迅猛的新興品類之一。而隨著集成灶產(chǎn)品被越來越多的消費(fèi)者所認(rèn)可，新產(chǎn)品也在功能上不斷升級和迭代，其中有一個最為明顯的趨勢就是蒸烤功能的興起和發(fā)展。隨著人們生活品質(zhì)的提高，大家對飲食的品質(zhì)要求也在不斷升級，而蒸烤一體集成灶以多功能、智能化、體驗佳等多種優(yōu)勢迅速占領(lǐng)廚電市場高地，深受消費(fèi)者喜愛，成為2020年集成灶市場的“寵兒”。

　　為了普及集成灶選購常識，推動集成灶產(chǎn)業(yè)高端轉(zhuǎn)型，奧維云網(wǎng)(AVC)特別編寫了《2020中國集成灶行業(yè)品質(zhì)消費(fèi)白皮書》，并在本次大會上予以發(fā)布。

　　中國燃?xì)鈱W(xué)會應(yīng)用專業(yè)委員會秘書長、國家燃?xì)饩哔|(zhì)量監(jiān)督檢驗中心綜合業(yè)務(wù)部主任唐榕在會上，分享了《我國集成灶行業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢》，唐主任表示集成灶行業(yè)從問世至今，從產(chǎn)品安全性、產(chǎn)品性能、產(chǎn)品集成化以及產(chǎn)品的外觀上發(fā)生了翻天覆地的變化。集成灶的快速發(fā)展遠(yuǎn)超廚電行業(yè)的增長速度，而奧田蒸烤一體集成灶的創(chuàng)新發(fā)展推動了行業(yè)產(chǎn)品迭代，并對廚房空間集成、烹飪效率、中國烹飪廚房的場景升級做出了貢獻(xiàn)。

　　會上，作為本次大會的主辦方，奧維云網(wǎng)(AVC)總裁郭梅德以“一體集成、開啟新未來”為主題發(fā)布了《2020中國集成灶行業(yè)與市場發(fā)展報告》。郭總從行業(yè)發(fā)展角度分析了集成灶行業(yè)和產(chǎn)品的發(fā)展趨勢，他指出從煙灶柜、煙灶消再到煙灶蒸烤一體集成灶，集成灶產(chǎn)品的高端化、結(jié)構(gòu)性升級趨勢明顯，但受到普及率不高等因素的影響，當(dāng)前市場消費(fèi)者對于集成灶尤其是蒸烤一體集成灶的了解相對有限。在繁雜的產(chǎn)品中選擇適合自己的產(chǎn)品需要耗費(fèi)較多精力，專業(yè)的產(chǎn)品性能指標(biāo)又增加了用戶的選購難度。

　　他指出，時下，蒸烤一體集成灶已經(jīng)成為集成灶高端化升級的方向，奧維云網(wǎng)(AVC)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2020年1-8月，蒸烤一體集成灶量價齊增，成為集成灶產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級和市場高端化的主要力量。

　　郭總分析了集成灶市場發(fā)展背景及增長邏輯，揭秘了集成灶行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及產(chǎn)業(yè)特性，傳統(tǒng)廚房痛點：家裝一體性差，空間小，油煙重成為中式廚房三大痛點，而集成灶集成了煙機(jī)、灶具、蒸箱、烤箱、消毒柜等功能，解決廚房空間的痛點，超高的油煙吸凈率解決了中國熱愛爆炒的重油煙環(huán)境。重新定義廚房產(chǎn)品關(guān)系，用創(chuàng)造性的解決方案解決廚房三大難題。新玩家涌入，沖擊頭部市場效果顯著，高端市場持續(xù)擴(kuò)張，釋放盈利空間利好信號。

　　在《2020中國集成灶高端消費(fèi)趨勢白皮書》的發(fā)布環(huán)節(jié)，將整個會議推向了高潮。據(jù)悉，這是集成灶行業(yè)首冊以品質(zhì)消費(fèi)為導(dǎo)向的白皮書，對于我國集成灶行業(yè)的高端化趨勢進(jìn)行了邏輯性的路線圖描述，整個白皮書從集成灶行業(yè)發(fā)展歷程、宏觀環(huán)境與與發(fā)展前景、市場現(xiàn)狀與競爭格局、主流品牌在技術(shù)創(chuàng)新方面做出的努力、產(chǎn)品技術(shù)創(chuàng)新方向及功能特點的趨勢，以及人群的消費(fèi)特征進(jìn)行了深度解析，對于目前市場上升比較快的煙灶蒸烤一體集成灶，更是分析了其上升的必然性、特征以及消費(fèi)特點。

　　白皮書指出，自清洗、智能化、多功能集成已經(jīng)成為集成灶產(chǎn)品功能升級的主要方向，隨著集成灶行業(yè)的不斷發(fā)展，消費(fèi)者逐漸發(fā)掘集成灶多功能集成的亮點。隨之帶來的就是蒸烤一體機(jī)、蒸烤消一體機(jī)等高端產(chǎn)品的份額提升。隨著技術(shù)革新、產(chǎn)品升級，消費(fèi)者可以享受更加方便、多功能化的產(chǎn)品。在之后，集成灶產(chǎn)品無論是從技術(shù)升級的層面，精進(jìn)現(xiàn)有功能，還是從集成更多功能，或是工藝細(xì)節(jié)與外觀顏值的提升，革新已有家電局面，都有著無限進(jìn)步的空間和可供遐想的未來。

　　行業(yè)人士紛紛表示，本次白皮書的發(fā)布，對于推動我國集成灶產(chǎn)業(yè)的高端化轉(zhuǎn)型進(jìn)程，推動行業(yè)的技術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng)新，普及消費(fèi)者對集成灶尤其是對蒸烤一體集成灶的消費(fèi)認(rèn)知和選購常識，有著積極的意義。