“蒸”是中國飲食文化中歷史悠久的烹飪方式之一，“蒸”食不僅能讓食物通過蒸汽釋放出最原汁原味的口感體驗，還保留原材料最本真的新鮮度。

　　隨著家用電器技術的日新月異，一些家用款的小型蒸箱也受到了人們的青睞，就目前家用蒸箱品牌種類之繁多，簡直讓大家挑花了眼。那么想選出一款即既實惠小巧，又能滿足家庭日常烹調要求的小蒸箱，我們需要了解哪些挑選竅門呢?

　　一，哪種款式的蒸箱比較適合家庭使用?

　　市面上的蒸箱容量設計從25L-40L都是比較普遍常見的，蒸箱的挑選要從廚房實地面積、個人日常的飲食習慣和家里人口數量來這三個維度綜合后來進行一個選擇是比較合理的。一般的一家三口，就適合選擇35L~40L容量家用小蒸箱，一次可以蒸煮多樣食材保證了日常營養的均衡，也能節約時間成本。如果廚房空間比較緊湊，可以選擇老板SZ01下嵌式蒸箱，顛覆傳統側開門嵌入式蒸箱的下嵌設計做到了“打開是蒸箱，關上是臺面”的效果，完全不占用臺面空間，保證了烹飪做菜時的可用操作空間外，在日常使用中也完全不需要彎腰拿取，方便又輕松。

　　二. 除了容量款式之外的其余硬配件有什么要關注的?

　　1、 加熱盤材質和內膽材料也是十分不可忽視的。要盡量選擇不銹鋼材質的加熱盤，以保證在日后的使用中不受熱變形;內膽使用環保涂層以確保在高溫加熱中不會釋放出有害物質，也便于日常清潔維護。

　　2、 市面常見的分為水泵供水和智能水平衡系統兩個分類。而外置式水箱的設計也給日常使用帶來極大便利，SZ01下嵌式蒸箱就配備了外置式水箱，續航力更長的同時，通過面板上的一鍵操作就能在不打開蒸箱蓋子的情況下將水箱取出，在安全性能方面的保障也非常適合家庭中使用。

　　3、節約廚房外部空間的下嵌式整箱也是家庭適用的小蒸箱之一，這款蒸箱內部的個性化大容量內腔設計，合理優化空間與能效比例，在內能夠放置雙層擱架保證了至少能夠同時烹飪兩道蒸菜的同時，還可以在蒸箱的上方搭配配套的竹制蒸籠，一次蒸制更多食材，更好的遵循蒸汽對流循環并充分利用，氣量充足加熱迅速，輕松提高廚房效率。

　　4、要盡量選擇有全國聯保的大品牌，一般類似老板之類的大品牌家用電器在品質上和售后服務上都會更為專業到位，一旦在使用過程中出現任何質量問題都能及時聯系售后客服和當地網點，讓消費者在購買使用中更放心安心。

　　三. 家用小蒸箱一些細節體驗

　　1、 在操作系統上一般蒸箱產品都包含了最基礎的一鍵設置的功能，是十分方便單一的操作，但這款蒸箱包含了多種蒸制模式，讓美味食材更為精致。

　　2、一些人性化設計的品牌會配有自動除垢和高溫殺菌功能，在清洗蒸箱按下相應功能指示按鈕，蒸箱就會自動進行90~100℃的高溫殺菌殺菌和除垢動作，保障全家健康。

　　四.嵌入式蒸箱安裝的注意事項

　　1.確定安裝尺寸：在廚房安裝櫥柜前，應該先確定好嵌入式的烤箱和蒸箱的尺寸和位置，以免安裝后期出現嵌入尺寸的誤差。

　　2.安裝位置選擇：廚房安裝的是吊柜和地柜的組合，處于安全考慮是建議安裝在地柜上。如果在廚房高柜安裝一般建議安裝在高柜的中部位置，處于人體胸口下方，方便日后使用觀察，是比較符合人體工學的。蒸箱工作中是需要有較好的散熱環境的，因此要注意和在冰箱、灶具等其他家用電器保持一定安全距離，保證環境干燥。

　　%1. 插座位置設置：裝修前要合理規劃布局插座分布，保證嵌入式蒸箱接通電源的安全距離。不要距離電源太遠，或使用長距離的插線板，不利于用電安全。