冰箱里的蔬菜放久了不僅不新鮮，還會(huì)流失營(yíng)養(yǎng)、產(chǎn)生有毒物質(zhì)。但現(xiàn)在非常時(shí)期，我們不得不利用有限的外出機(jī)會(huì)囤積食材，滿足一日三餐。要解決“囤積蔬菜沒營(yíng)養(yǎng)”的問題其實(shí)不難，只要用上搭載MSA控氧保鮮科技的卡薩帝冰箱，就能讓“囤”起來的蔬菜也有滿滿的營(yíng)養(yǎng)。

　　冰箱里的菜放久了，不僅新鮮度大打折扣，營(yíng)養(yǎng)成分也流失了不少。因?yàn)槭巢睦洳赜袝r(shí)會(huì)出現(xiàn)時(shí)間太長(zhǎng)被凍壞的情況，比如菠菜葉發(fā)黃發(fā)蔫。這樣的蔬菜吃起來不僅口感不好，還會(huì)因?yàn)閮?nèi)部細(xì)胞組織被破壞，導(dǎo)致維生素、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)氧化流失。

　　還有一些蔬菜，長(zhǎng)時(shí)間冷藏會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì)。比如蔬菜中含有的硝酸鹽，本身無毒，但在儲(chǔ)藏過程中由于酶和細(xì)菌的作用，硝酸鹽被還原成有毒的亞硝酸鹽，是導(dǎo)致胃癌的重要原因之一。實(shí)驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，每100克凍白菜中的亞硝酸鹽含量超過25毫克，食用后可能導(dǎo)致頭暈、惡心、嘔吐等。

　　如何在不得不囤積的情況下，留住食材營(yíng)養(yǎng)?卡薩帝冰箱發(fā)明MSA控氧保鮮科技，通過降低儲(chǔ)藏室的氧含量，延緩食材氧化，抑制水分和營(yíng)養(yǎng)流失，保鮮效果比普通冰箱延長(zhǎng)8倍。根據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，卡薩帝冰箱儲(chǔ)存菠菜7天基本無萎蔫，失重率低至3.77%，內(nèi)部細(xì)胞體積飽滿，維生素C保存率79.44%;相比普通冰箱7天失重率53.36%、維生素C保存率70.87%，卡薩帝冰箱儲(chǔ)存蔬菜失重率低，營(yíng)養(yǎng)保存率高。

　　吃得營(yíng)養(yǎng)不僅關(guān)系我們的身體健康，也有助于增強(qiáng)免疫力，有了卡薩帝冰箱MSA控氧保鮮科技，就能留住食材營(yíng)養(yǎng)，讓你“宅”在家里也能吃得好、吃得對(duì)。