小攤點(diǎn)、大民生，“地?cái)偨?jīng)濟(jì)”的升溫加快了夜市餐飲的復(fù)蘇，隨之而來的夏季高溫引發(fā)的食材新鮮健康話題也備受關(guān)注。為此，海爾商用冷柜針對夜市餐飲所呈現(xiàn)的多元化場景需求，打造了一站式新鮮健康存儲方案，既能最大程度地保障食材新鮮健康，守護(hù)“舌尖上的安全”，還能提高經(jīng)濟(jì)效益，成為餐飲商戶經(jīng)營必備。

　　

 

　　地?cái)偨?jīng)濟(jì)“激活”小攤美食，食材安全問題突出

　　如今，“地?cái)偨?jīng)濟(jì)” 成為許多城市新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，很多美食小攤、夜市、餐飲小店緊抓國家政策扶持機(jī)遇，如雨后春筍般紛紛涌現(xiàn)。但這些商戶在增加收益的同時(shí)，如何確保食材安全也成了他們面臨的一大難題。

　　尤其當(dāng)下正值夏季普遍高溫，夜攤美食的食材安全問題更無法保障。像魷魚、扇貝、羊肉串等食材，如果不放在冷凍環(huán)境下，細(xì)菌滋生繁衍的速度很快，導(dǎo)致食材變質(zhì)變味，營養(yǎng)盡失，而這樣的食物只能處理掉，這無疑為商戶帶來經(jīng)濟(jì)損失;而若沒及時(shí)發(fā)現(xiàn)被客人食用，輕則出現(xiàn)腹瀉等癥狀，重則危及生命健康。

　　打造一站式健康儲鮮方案，海爾商用冷柜讓商戶無后顧之憂

　　針對食材安全問題，海爾商用冷柜推出一站式場景方案，妥善儲藏新鮮食材美食。比如，面對冷飲場景需求，海爾雪糕柜實(shí)現(xiàn)-18℃標(biāo)準(zhǔn)速凍，制冷既高效又節(jié)能，而且，采用防凝露設(shè)計(jì)清晰可見，便于消費(fèi)者一目了然柜內(nèi)冷飲。而飲料柜采用的一線品牌壓縮機(jī)、抗菌內(nèi)膽、LED射燈等設(shè)計(jì)，讓飲品安全更有保障。

　　

 

　　而針對夏季必不可少的燒烤、小吃等場景，海爾燒烤柜采用微風(fēng)循環(huán)制冷技術(shù)，提供冷鮮肉專業(yè)存儲溫度，使柜內(nèi)溫度更均勻，其中，冷鮮肉專業(yè)照明燈，也讓肉制品的成色更好;而海爾島柜，也采用-18℃專業(yè)溫度、防凝露設(shè)計(jì)，讓存儲效果更佳。

　　

 

　　可以說，海爾商用冷柜在推動(dòng)夜市經(jīng)濟(jì)煙火氣息與健康新鮮之間扮演著重要的角色。通過布局多場景冷凍保鮮需求，為各種商戶、小攤提供定制化的冷凍保鮮方案。當(dāng)下，正值海爾商用冷柜“夜見美食行動(dòng)”活動(dòng)期間，海爾商用冷柜還為商戶提供各種消費(fèi)券、以舊換新補(bǔ)貼等優(yōu)惠，助力夜攤美食新鮮安全，讓用戶賣的放心，消費(fèi)者吃的健康。