目前，市面上常見的油煙機的種類，大概有排煙扇、歐式(頂吸)油煙機和側吸油煙機三大類型，可是，你知道哪種油煙機才是“油煙克星”嗎?

　　排煙扇

　　排煙扇多指排氣扇。它的投資成本低、風量大、噪音低、耗能小、運行平穩(wěn)、壽命長且排氣效率高，通風效果高達98%以上。百葉窗可以自動起閉從而達到防塵、防水效果，外型美觀大方，是現(xiàn)代化廠房降溫通風的最佳選擇。環(huán)保節(jié)能的特點使得排氣扇成為通風降溫設備市場的主流。

　　這樣的排煙扇更適用于大面積的現(xiàn)代化工廠所配置的廚房當中，因為一般工廠的規(guī)模和面積都十分龐大，一眾廚師集體工作時產(chǎn)出的油煙遠非我們自己在家做飯時的油煙產(chǎn)量所能比。因而，配備這樣成本低、風量大的排煙扇非常合適。

　　頂吸(歐式)油煙機

　　歐式抽油煙機是從國外流傳到中國的，最開始是根據(jù)歐洲人的飲食習慣所設計的。它和國人的猛火爆炒的飲食習慣是有所不同的，所以吸力都普遍偏小。但是，國內(nèi)的一些廚衛(wèi)生產(chǎn)廠家已經(jīng)對歐式抽油煙機內(nèi)部進行改良，研制出了適合國人使用大吸力歐式抽油煙機，所以歐式抽油煙機變得非常暢銷。同時，歐式抽油煙機不僅吸油煙效果好，而且油杯拆卸和清潔的方式也非常簡單方便，能有效防止出現(xiàn)滴油的情況。

　　當然，歐式油煙機也不是完美無缺的，歐式抽油煙機也屬于頂吸式抽油煙機，和大多數(shù)頂吸式抽油煙機一樣存在的唯一缺點就是碰頭問題，所以碰頭問題也一直是歐式抽油煙機的一個硬傷。而從占據(jù)空間而言，歐式抽油煙機體積來說相對比較大，占據(jù)的空間也是比較多的，所以不太適合小戶型廚衛(wèi)家庭使用，小戶型廚衛(wèi)還是比較適合側吸式抽油煙機。同時，從購置成本來說，歐式抽油煙機一般來說制造成本算是比較高，所以在國內(nèi)來說價格也是要比其他種類抽油煙機價格貴很多了，性價比方面不是特別高。

　　總的來說，如果您手頭預算比較充裕，家里的廚房面積也一頂一的寬敞的話，那么歐式油煙機是非常合適進行選購的。

　　側吸油煙機

　　側吸式抽油煙機是一種采用從側面進風及油煙分離的技術使油煙機有效分離，達到油煙抽凈效果的機器。側吸型歐式吸油煙機，進風口離油煙源頭更近，能第一時間鎖定住產(chǎn)生的油煙，并且可以有效縮短油煙上升的運動距離，排煙效果自然更為理想。

　　由于在集煙腔外觀上采用了敞開式的設計，增大了烹飪空間范圍，做飯時不存在壓抑感，讓我們可以更有效避免了碰頭事件發(fā)生，做起飯里更加舒心。

　　但是，目前來看，側吸式抽油煙機的款式少，且集煙內(nèi)腔往往無法實現(xiàn)一體成型，清洗時比較麻煩、產(chǎn)生的噪音較大。清洗時，步驟雖不繁多，但是對于清洗的頻率要求較多，不太適合懶人一族。且由于國際大品牌較少注入，因而技術力量相對比較薄弱，整體表現(xiàn)較為不成熟。

　　總的來說，如果您是個做家務十分勤快同時家里廚房面積不是十分充足的主人，那么側吸式抽油煙機就非常適合您，抽風口斜側的設計不僅大大提高排煙的效率，同時也能夠讓您做飯不再拘束。

　　總結：可以說只要在家里開伙，抽油煙機就是家中廚房不可缺少的一部分。而不同種類的抽油煙機存在不同的優(yōu)缺點。如果您是開辦工廠的實業(yè)家，那么在布置工廠或者公司廚房的時候可以選擇排煙機。如果只是自己在家做飯的需求，就可以根據(jù)自己家的戶型、面積以及自己對廚房清潔需求選擇歐式(頂吸)油煙機或者側吸油煙機。