中國人是最愛做飯的人群，熗鍋、倒油、加熱、爆炒、裝盤……美食的背后，是每個掌勺人付出的健康代價：炒菜產生的油煙，不僅會讓人肌膚松弛加速衰老，還可能引發肺癌。

　　所以，油煙機成了每個家庭的必備之物。

　　如何才能挑選一臺好的油煙機呢?

　　一、挑款式

　　1.中式

　　傳統的中式油煙機造型壓抑，難清理。

　　2.歐式(頂吸式)

　　外形美觀清洗方便，但易碰頭且吸煙效果較差，不適用于中國廚房。

　　3.側吸式

　　吸煙效果在頂吸基礎上有所改善，但爆炒時大油煙容易兩側逃逸。

　　4.頂側雙吸式

　　呈L型將側吸和頂吸結合在一起，低處側吸口離煙源近，迅速吸走初起油煙，頂部吸煙口和攏煙艙牢牢鎖住升騰余煙，讓爆炒時形成的大油煙也無法從兩側逃逸。

　　二、看風壓

　　風壓是油煙機的重要指標，指油煙機排煙能力，風壓數值越大，排煙效果越好。

　　國家標準風壓不得小于100Pa，目前業內認為油煙機運行時達到400Pa即可稱為大風壓。市面上少數高端機型采用直流變頻技術，達到700Pa以上大風壓，在家家都做飯的排煙高峰期依舊排煙順暢、油煙不倒灌。

　　三、查風量

　　風量是靜壓為零時油煙機單位時間的排風量，指油煙機吸煙能力，在其他同等條件下，風量值越大，吸排油煙效果越好。

　　國家標準油煙機的排風量不得小于10立方米/min，市面上大多數品牌在13-16立方米/min，少數品牌能做到20立方米/min及以上，風量越大越能快速將廚房大量的油煙吸排干凈。

　　要想廚房只有煙火氣沒有油煙味，除了挑選一臺好的油煙機之外，油煙機的安裝也至關重要，否則油煙機吸煙效果也會大打折扣。

　　怎樣才能裝好一臺油煙機呢?

　　一、煙管避免過長或折彎過多

　　油煙機標配煙管拉伸長度為1.5米，如果長度過長，尤其是超過3米，則一定會影響吸煙效果。同時如果折彎過多，也會導致油煙排放路徑不暢。

　　為了更好的排煙效果，排煙管建議只彎折一次，長度建議不超過3米。

　　二、預埋防煙止逆閥

　　廚房串味、油煙排不干凈除了和油煙機的款式、風壓、風量強相關外，大家往往忽略了防煙止逆閥的作用，防煙止逆閥俗稱防煙寶，方便室內油煙向外排放，預防室外油煙進入。

　　在做飯高峰期沒有做飯，卻還是會聞到其他住戶的飯菜味，這個時候就要注意是不是發生了油煙倒灌的情況，需要在連接煙管和公共煙道口單獨預埋防!煙!寶!

　　A.O.史密斯雙開型防煙寶在止逆的同時排煙阻力小不影響排煙效果，有效防止油煙倒灌。

　　防煙寶需要專業可靠的服務人員上門安裝，A.O.史密斯挑戰“零逃逸”的頂側雙吸油煙機開啟盛夏福利，免費預埋防煙寶。