會(huì)游泳的魚就新鮮?在冰箱里,會(huì)“游泳”的反而不新鮮!4月21日,海爾冰箱用一支凍魚實(shí)驗(yàn)視頻對(duì)此進(jìn)行了演示:同樣是放在冰塊上冷凍15天,非全空間保鮮冰箱中的魚下游3厘米,而海爾全空間保鮮冰箱里的魚卻“紋絲不動(dòng)”。實(shí)際上,這種現(xiàn)象與溫度波動(dòng)息息相關(guān):溫度波動(dòng)大,凍魚會(huì)下沉,食材也會(huì)流失營(yíng)養(yǎng)。因此,不讓魚“游動(dòng)”的海爾冰箱才是真保鮮。

　　“游泳” V S “不動(dòng)” , 現(xiàn)象背后是不同 溫差 , 帶來的 卻 是食材保鮮 、營(yíng)養(yǎng)留存的 差別 。 視頻中,工作人員將2條紅鯉魚置于水、鹽混合制成的冰塊上,分別放入非全空間保鮮冰箱和海爾全空間保鮮冰箱。15天后,前者下沉了3厘米,而后者卻沒有位置變化。

　　是什么原因?qū)е铝瞬灰粯拥慕Y(jié)果呢?原來冰箱每隔一段時(shí)間都要化霜,非全空間保鮮冰箱在化霜時(shí)有熱氣進(jìn)入,溫度波動(dòng)超10℃,導(dǎo)致冰塊融化、凍魚下沉。

　　而海爾全空間保鮮冰箱搭載首創(chuàng)的冷凍智能恒溫科技,冷凍室食材中心溫差<0.2℃,冰塊不化凍,魚也不會(huì)下沉。同理,在恒溫的冷凍環(huán)境下,鮮肉等食材也不會(huì)反復(fù)凍融,能夠最大程度留存食材營(yíng)養(yǎng),這也是在海爾冰箱牽頭制定的《健康保鮮功能電冰箱技術(shù)要求和測(cè)試方法》中,有關(guān)一級(jí)健康保鮮認(rèn)證的重要考評(píng)項(xiàng)。

　　抓住場(chǎng)景,海爾冰箱 率先 實(shí)現(xiàn)生態(tài)轉(zhuǎn)型。 事實(shí)上,強(qiáng)大的冷凍實(shí)力只是海爾冰箱打造健康保鮮場(chǎng)景的一部分,基于全空間保鮮科技,海爾冰箱可實(shí)現(xiàn)果蔬14天水潤(rùn)新鮮、凍肉/海鮮30天依舊達(dá)到一級(jí)鮮度等保鮮效果。除此之外,海爾冰箱還抓住了母嬰健康美食等豐富的場(chǎng)景,實(shí)現(xiàn)存母乳自動(dòng)調(diào)整到黃金4℃、在線營(yíng)養(yǎng)師為寶寶定制輔食等主動(dòng)服務(wù)。

　　讓凍魚不再“游泳”,海爾冰箱用科技解決了冷凍保鮮難題,也用場(chǎng)景滿足了用戶儲(chǔ)鮮需求。同時(shí),個(gè)性化的場(chǎng)景解決方案,也彰顯了海爾冰箱清晰可見的物聯(lián)網(wǎng)生態(tài)品牌轉(zhuǎn)型之路。